如何检测蔗糖水解的产物?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/23 19:36:06
如何检测蔗糖水解的产物?
如何检测蔗糖水解的产物?
如何检测蔗糖水解的产物?
蔗糖的水解产物是葡萄糖,具有还原性,主要通过能发生银镜反应或新制的氢氧化铜反应现象来检验(因为蔗糖没有还原性).
怎么检验出麦芽糖呢?\4\3\4\3麦芽糖本身就是还原性糖,用Cu(OH)2加热就可检验,不用水解。\4\3\4\3\4\3老师的方法只能说明蔗糖水解了,而不是检验出水解产物是什么?\4\3\4\3蔗糖是二糖,水解一定得到葡萄糖和果糖!\4\3\4\3葡萄糖和果糖区别:1.葡萄糖不溶于乙醚,果糖可以!2.果糖比葡萄糖甜很多很多! \4\3\4\3果糖高中阶段不要求!!!!!!]...
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怎么检验出麦芽糖呢?\4\3\4\3麦芽糖本身就是还原性糖,用Cu(OH)2加热就可检验,不用水解。\4\3\4\3\4\3老师的方法只能说明蔗糖水解了,而不是检验出水解产物是什么?\4\3\4\3蔗糖是二糖,水解一定得到葡萄糖和果糖!\4\3\4\3葡萄糖和果糖区别:1.葡萄糖不溶于乙醚,果糖可以!2.果糖比葡萄糖甜很多很多! \4\3\4\3果糖高中阶段不要求!!!!!!]
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蔗糖是二糖,水解得到葡萄糖和果糖,利用葡萄糖的还原性,能发生银镜反应或新制的氢氧化铜反应现象来检验。由于水解是在酸性条件下,检验时得先加NaOH中和后,再用Cu(OH)2加热或者银氨溶液就可检验。]
如何检测蔗糖水解的产物?
如何检验蔗糖水解产物
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蔗糖和麦芽糖的水解产物分别是什么,求化学方程式
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