单晶冰糖是什么冰糖?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/23 16:30:48
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单晶冰糖,就是整体冰糖就是一个晶体.是白砂糖通过溶解再结晶而成的,简单来说,就是比较大的蔗糖晶体而已.是在1962年左右才出现的新产品,其功效和白砂糖差不多,只是个头比白砂糖晶体大些,纯度更高些.其相对于传统意义上的多晶体冰糖.中医所说的冰糖是指以传统工艺生产而成的多晶体冰糖.
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块状的冰糖是不是比单晶冰糖好?听很多人说块状的冰糖比较不容易上火,不知道是不是真的.平时泡菊花茶什么的,块状冰糖很不容易掌握量,主要是不好分成小块.
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