做兰州拉面用的拉面剂是什么东西啊
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/23 16:28:20
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是一种食品添加剂,加入面粉中和好后,面会很好拉,做出的拉面就会又细又长,做兰州拉面得叫硼灰(俗称),你可以到专卖食品添加剂的地方找找
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